999€ Restaurateur vous risquez ou voulez éviter une fermeture administrative de votre restaurant cette formation est faite pour vous.
999,00€
Formation HACCP:
Pour évitez la fermeture administrative de votre entreprise : inscrivez-vous à notre formation en hygiène alimentaire HACCP et garantissez la conformité de vos pratiques pour un avenir sécurisé et serein !
Tarif unique 999€
1 Formation 7heures en visioconférence
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Logiciel HACCP offert pendant 1 an pour réaliser tous vos enregistrements et traçabilités de façon numérique.
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1an d’accès illimité pour former vos équipes sur notre plateforme accès 24h/24 et 7J/7 .
Formation unique le premier organisme a mettre en place cette formation.
Souvent copié, jamais égalé.
Nous partagerons ensemble durant cette formation notre expériences de 40 années dans la restauration dont 15 ans en tant que organisme de formation:
PROGRAMME DE LA FORMATION HACCP 7 H
Nos points forts :
Formation en visioconférence pour tous le personnel de cuisine.
Un point est fait avec votre équipe sur toutes vos non-conformités majeurs et mineurs si vous avez été controlé par l’administration .
Une formation spécifique sur votre haccp avec le logiciel HACCP pour réponde à vos obligations :
RECEPTION / TRACABILITE / PLAN DE NETTOYAGE / ENREGISTREMENT TEMPERATURE, FRITEUSE ECT …
Vous recevez vos identifiant sous 48h :
Pour la formation HACCP en E.learning pour tous nouveaux arrivants qui n’a pas assisté la formation en visioconférence valable 1 AN
A partir de votre première connexion l’accès est illimité à notre plateforme 24h/24 & 7j/7j pendant 1 AN :
Un accompagnement privilégié pendant 1 ans après la formation par téléphone et/ou e-mail.
1 ACCES DE 1 AN POUR LE LOGICIEL HACCP
1 Application tactile personnalisée.
1 espace manager accessible depuis n’importe quel ordinateur pour suivre et consulter tous les autocontrôles enregistrés.
1 espace enregistrement accessible depuis n’importe téléphone tablette pour enregistrer tous les autocontrôles enregistrés.
1 application intuitive, adaptée spécifique HACCP à la restauration commerciale ou collective.
Des modules spécifiques pour l’alimentaire : contrôle des températures, traçabilité, étiquetage, refroidissement,
bain-marie, le plan de nettoyage…
Logiciel HACCP simple d’utilisation et conforme à la réglementation européenne !
Autocontrôles HACCP est un suivi exigeant pour les métiers de bouche
Ces derniers doivent être exempts de toute bactérie les aliments ne doivent pas devenir impropres à la consommation.
L’hygiène alimentaire fait ainsi partie intégrante des métiers de bouche depuis la réception des produits jusqu’à ce qu’ils soient consommés par les clients ( ont dit de la fourche à la fourchette).
Il implique nécessairement des points de contrôles dits critiques (CCP) afin d’assurer l’hygiène alimentaire et ainsi la satisfaction des clients.
C’est le professionnalisme des équipes de travail qui va alors déterminer la qualité du suivi de ces contrôles : ceux-ci sont-ils réalisés sur papier ? Comment sont-ils archivés ? Pour quelle durée ? Quels sont les membres des équipes qui les réalisent ? Sont-ils contrôlés ?
Cette tâche peut être une pratique lourde pour certain à mettre en place et c’est la digitalisation qui permet aujourd’hui aux établissements d’assurer la conformité aux prescriptions légales et usuelles. Il en résulte un gain de temps non négligeable et une sérénité pour tous les membres des équipes de travail.
l’outil de gestion digital des autocontrôles HACCP est une nécessité requise pour faire évoluer la profession vers la voie de l’excellence !
Souvent copié, jamais égalé.
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